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Turni di molituraelenco
Quintali indicativi, raccolta prevista e turno seguito dal banco.
- Turno
- Produttore
- Quintali indicativi
- Raccolta prevista
Gestionale per frantoi · Salerno Gestionale per frantoi, per sapere di chi è l'olio in ogni serbatoio.
A novembre il piazzale si riempie di cassoni e il telefono chiede turni per la settimana dopo. Al banco pesi le olive, dopo la molitura segni la resa e l'olio va nel serbatoio. Il gestionale tiene insieme turno, pesata, resa e lotto della stessa partita.
Esempio inventato: Frantoio Poggioquieto, Montecorvino Rovella. Si apre dal telefono e si prova senza registrarsi.
Dalla pesata delle olive all'olio in bottiglia.
La richiesta di un turno arriva dal sito e aspetta la conferma del banco. Pesate, rese e lotti li segna chi sta all'impianto; ordini, bottiglie e latte li segue chi sta al banco.
02
Conferimenti e reseelenco
Peso delle olive, resa e olio reso annotati dopo la molitura.
- Conferimento
- Produttore
- Turno
- Peso olive kg
03
Lotti e serbatoielenco
Lotto, serbatoio e quantità fisica, collegati al conferimento.
- Lotto
- Conferimento
- Serbatoio
- Quantità kg
04
Ordini e spedizionia colonne
Olio richiesto, quantità e preferenza di ritiro o spedizione.
- Ordine
- Cliente
- Prodotti richiesti
- Pezzi richiesti
05
Contenitori e materialielenco
Latte, bottiglie e tappi: quantità e soglie seguite dal banco.
- Materiale
- Tipo
- Formato
- Pezzi presenti
06
Clienti e produttorielenco
Referente, contatto e comune del cliente o del produttore.
- Cliente
- Telefono o email
- Comune
- Tipo
All'aperturaTurni da confermareOrdini da preparareMateriali da ordinare
Cosa conviene
Software pronto o su misura?
Ti basta un programma pronto se
- devi tenere il registro telematico degli oli sul SIAN con un programma che trasmette le operazioni
- vuoi fatture e documenti di trasporto nello stesso programma dei conferimenti
- pesate e molitura le registra già il software dell'impianto, e ti basta quello
Ha senso il su misura se
- segni turni e quintali previsti fra quaderno, telefono e messaggi dei produttori
- vuoi legare peso delle olive, resa e olio reso alla partita di ogni produttore
- vuoi sapere dal banco cosa c'è in ogni serbatoio, quali ordini preparare e quante bottiglie restano
Meglio cominciare prima della raccolta.
Ci mostri come segni oggi turni, pesate e serbatoi: il quaderno del banco, i fogli dell'impianto, i messaggi dei produttori. Le voci le scegliamo con te, con i tuoi serbatoi e i tuoi formati.
- Guardiamo come prendi oggi i turni e come segni pesate e rese
- Decidiamo le voci: serbatoi, tipi di olio, formati di bottiglie e latte, cosa vedere al banco la mattina
- Portiamo dentro produttori e clienti abituali, dal quaderno o da Excel
- Lo usate nelle prime settimane di molitura e sistemiamo quello che rallenta il banco
Quello che si chiede prima di scegliere
Il produttore può chiedere il turno dal sito?
Sì. Indica quintali e data di raccolta, e la richiesta arriva fra i turni da confermare. Giorno e ora li fissa il banco, in base a come gira l'impianto.
La resa la scrivo io?
Sì, dopo la molitura. Peso delle olive, resa e olio reso restano sulla partita del produttore, e li ritrovi quando passa a ritirare.
Posso vendere l'olio dal sito?
Dal sito arriva l'ordine, con prodotti, pezzi e come riceverlo, e lo trovi fra quelli da preparare. Pagamento e spedizione li concordi tu, come fai oggi.
Sostituisce il registro SIAN?
No. Il registro telematico degli oli resta sul SIAN, con il programma o il consulente che usi già. Nel gestionale tieni turni, partite, serbatoi e ordini.
Serve anche fuori campagna?
Sì: ordini, contenitori e clienti restano tutto l'anno, perché l'olio si vende anche a primavera. Turni e conferimenti tornano a ottobre.
Fate il gestionale anche per frantoi oleari di Salerno?
Sì. Lavoriamo dall'Agro nocerino-sarnese fino a Salerno e Cava de' Tirreni: le voci del gestionale le decidiamo di persona, i ritocchi dopo li chiedi su WhatsApp.