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Ordini e ritiria colonne
Le cassette prenotate, da confermare fino al ritiro, con la preparazione
- Ordine
- Cliente
- Preparazione e aggiunta
- Totale indicativo
Gestionale per pescherie · Salerno Gestionale per pescherie: chi lo vuole sfilettato e chi intero.
Oggi le cassette si prenotano su WhatsApp, i chili al banco li sai a occhio e i lotti arrivati stanno sulle bolle in un cassetto. Il gestionale ti fa vedere chi ritira stamattina, come vuole il pesce preparato e cosa resta al banco.
Esempio inventato: Molo di Terra, Nocera Inferiore. Si apre dal telefono e si prova senza registrarsi.
Chi ritira stamattina e cosa resta al banco.
La cassetta prenotata porta la preparazione e l'ora del ritiro. Il banco tiene euro al chilo, chili rimasti e origine; gli arrivi, lotto e controllo.
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Clientielenco
Chi compra da voi, con il comune e come vuole il pesce preparato
- Nome
- Telefono
- Comune
- Preparazione abituale
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Banco e disponibilitàelenco
Cosa c'è al banco oggi, con prezzo al chilo, chili e origine
- Prodotto
- Categoria
- Euro al kg
- Kg disponibili
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Arrivi del bancoelenco
Ogni arrivo con chili, lotto e controllo da registrare
- Arrivo
- Giorno
- Ora
- Kg ricevuti
All'aperturaRitiri oggiProntiDa confermareStime ordini
Cosa conviene
Software pronto o su misura?
Ti basta un programma pronto se
- ti serve la cassa con lo scontrino e le bilance collegate
- vendi ai ristoranti e ti servono documenti di trasporto e fatture dallo stesso programma
Ha senso il su misura se
- prendi le cassette su WhatsApp e vuoi vederle in fila: da confermare, in preparazione, pronte
- vuoi ricordarti chi lo vuole sfilettato e chi intero, senza chiederlo ogni volta
- vuoi segnare per ogni arrivo chili, lotto e origine, e vedere la mattina cosa hai al banco
Le cassette della settimana, una per una.
Le prenotazioni oggi passano da messaggi, telefonate e dal quaderno vicino alla bilancia. Il gestionale prende le tue preparazioni e i tuoi orari di ritiro.
- Mettiamo sul tavolo messaggi delle cassette, quaderno dei ritiri e bolle degli arrivi
- Decidiamo le voci: tipi di cassetta, preparazioni, orari di ritiro, cosa vuoi vedere la mattina
- Portiamo dentro i clienti con la preparazione che vogliono di solito
- Lo usate per qualche mattina al banco e lo aggiustiamo dove non vi torna
Quello che si chiede prima di scegliere
Quanto costa un gestionale per pescheria?
Dipende da quante voci servono, da quante cassette prepari a settimana e da chi lo usa al banco. Il prezzo te lo diciamo dopo aver visto come lavori al banco.
Fa anche la cassa e pesa il pesce?
No. Cassa, scontrino e bilancia restano quelli del tuo banco. Nel gestionale segni ordini, clienti, banco e arrivi.
Sostituisce i documenti della tracciabilità?
No. Per ogni arrivo segni chili, lotto e origine dichiarata per averli sotto mano; i documenti che ti chiede la legge restano quelli che tieni oggi.
La mattina vedo chi passa a ritirare?
Sì: all'apertura hai i ritiri di oggi con l'ora, quelli ancora da confermare e quelli già pronti. Quando la cassetta è pronta la segni con un tocco.
Posso portare dentro i numeri dalla rubrica?
Sì. Partiamo da nomi e numeri che hai; comune e preparazione abituale li aggiungi man mano che passano al banco.
Fate il gestionale anche per pescherie di Salerno?
Sì, a Salerno e nel resto della provincia. Da Nocera Inferiore sono una ventina di minuti: la giornata di lavoro la guardiamo da te, il resto si fa a distanza.